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体育类专业考前如何保证健康营养

发布时间:2021年03月29日 来源:《高校招生》杂志

  体育专业考试期间饮食安排易被大多数人所忽视,并且许多学生和家长在饮食安排上不够科学,认为在考试期间辛苦、劳累,加之长期训练,能量消耗多,饥饿感强,就大鱼大肉、高脂高蛋白补充,殊不知这样会适得其反,反而会对正常发挥产生负面影响。科学合理地安排饮食是考生取得优异运动成绩的重要因素之一,营养不当会使考生生理功能和运动能力下降,直接影响运动成绩的提高。

  1.热量保持平衡

  体育考生能量消耗较大,需要及时补充充足的热量,一方面满足身体正常需要;另一方面使考生保持充沛的运动能力,并有一定的热能贮备,但摄入过多,会增大消化系统负担,一般的跑跳等项目消耗热量在14647~16740千焦之间。

  2.热能物质比例适当

  糖、蛋白质、脂肪都是主要热能供给物,体育考生的热能物质以糖为主,这也是体育考生与普通考生饮食结构的最显著区别,作为一般项目,糖、脂肪、蛋白质热能物质比例为4∶0.7∶1,中长距离跑项目其比为7∶1∶1。

  3.补足维生素

  由于体育考生代谢旺盛,激素分泌增加,大量排汗,因而维生素损失较多,所以需补充充足的维生素。 不同项目对维生素类别、需求量而有所区别,长时间耐力项目对维生素B1、维生素C需求量较大;剧烈运动如短跑、游泳等要求维生素均衡且需求量更高。


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